NOS ENGAGEMENTS
Le Dolce Versailles contribue à un avenir durable en s’engageant pour une hôtellerie de luxe responsable.
Nos actions s’inscrivent naturellement dans notre vision RSE. Nous nous engageons fermement à intégrer des pratiques responsables dans tous les aspects de notre activité.
Explorez nos initiatives environnementales et sociétales visant à réduire notre empreinte écologique, à soutenir nos communautés locales et à promouvoir le bien-être de nos collaborateurs.
EN CUISINE
PRODUITS LOCAUX ET DE SAISON
Notre Chef et sa brigade mettent un point d'honneur à la provenance de nos produits. Nous privilégions le circuit-court et l'expertise des agriculteurs français ainsi que les produits issus d'agriculture biologique.
POTAGER AROMATIQUE
Au coeur du Domaine du Montcel, notre potager est le symbole de notre engagement envers une alimentation responsable. Les plantes récoltés de notre potager représentent notre engagement envers une restauration saine et durable.
ANTI-GASPILLAGE ALIMENTAIRE
Dans notre engagement continu pour une gestion responsable des ressources, nous mettons en place des initiatives visant à réduire le gaspillage alimentaire.
ACHATS RESPONSABLES
Nous sommes déterminés à promouvoir des achats responsables en privilégiant des agriculteurs locaux et des produits durables. Nous veillons à ce que chaque achat soutienne nos fournisseurs dans le respect de notre environnement.
LES RUCHES DU MONTCEL
Parce que la protection de la biodiversité nous est chère, les ruches du Montcel ont été implantées au printemps 2025 au sein de notre domaine. Nous avons hâte d'offrir l’opportunité à nos clients de déguster le premier miel du Montcel par les abeilles jovaciennes.
RECYCLAGE DES DECHETS & MÉGOTS
Dans le cadre de notre engagement environnemental, nous mettons en œuvre des programmes de recyclage, du tri sélectif au sein de notre établissement au recyclage des mégots de cigarettes grâce à notre partenariat avec la marque Tchaomégot, transformés ensuite en matériaux isolants écologiques.
dans nos hÉbergements
PRODUITS ECOLOGIQUES
Pour la propreté de nos différents services, nous utilisons des produits écologiques, tel que l'eau ozonée, le bubbleflush, qui nous permettent d'opter pour un mode de vie plus responsable.
REDUCTION DE CONSOMMATION D'EAU
ET DE LINGES
Afin de préserver notre environnement, nos équipes mettent en place différentes actions pour réduire leur consommation en eau. Nos visiteurs ont le choix de réutiliser ou non leurs serviettes, draps et linges.
ECLAIRAGE ECONOME
Nous apportons une grande importance à l'utilisation d'éclairage économe grâce aux ampoules LED que ce soit à l'intérieur de notre établissement ou à l'extérieur le long des jardins.
nos actions citoyennes
FORMATION DES COLLABORATEURS AUX PRATIQUES DURABLES
Chaque collaborateur bénéficie d'une formation sur les pratiques durables à adopter, comprenant des initiatives telles que la gestion des déchets ou encore la conservation de l'énergie.
COMITÉ WYNDHAM GREEN
Sur la base du volontariat, une équipe composée des différents services se réunit régulièrement pour mettre en place et suivre les actions RSE de l'hôtel.
LABEL WYNDHAM GREEN
Fiers détenteurs du label éco-responsable Wyndham Green, nous nous engageons à protéger l’environnement et à promouvoir des programmes durables. De la cuisine à nos hébergements, nos actions environnementales et sociétales contribuent à réduire notre empreinte écologique et ont été récompensées.
NOS ENGAGEMENTS
Le Dolce Versailles contribue à un avenir durable en s’engageant pour une hôtellerie de luxe responsable.
Nos actions s’inscrivent naturellement dans notre vision RSE. Nous nous engageons fermement à intégrer des pratiques responsables dans tous les aspects de notre activité.
Explorez nos initiatives environnementales et sociétales visant à réduire notre empreinte écologique, à soutenir nos communautés locales et à promouvoir le bien-être de nos collaborateurs.
EN CUISINE
PRODUITS LOCAUX ET DE SAISON
Notre Chef et sa brigade mettent un point d'honneur à la provenance de nos produits. Nous privilégions le circuit-court et l'expertise des agriculteurs français ainsi que les produits issus d'agriculture biologique.
POTAGER AROMATIQUE
Au coeur du Domaine du Montcel, notre potager est le symbole de notre engagement envers une alimentation responsable. Les plantes récoltés de notre potager représentent notre engagement envers une restauration saine et durable.
ANTI-GASPILLAGE ALIMENTAIRE
Dans notre engagement continu pour une gestion responsable des ressources, nous mettons en place des initiatives visant à réduire le gaspillage alimentaire.
ACHATS RESPONSABLES
Nous sommes déterminés à promouvoir des achats responsables en privilégiant des agriculteurs locaux et des produits durables. Nous veillons à ce que chaque achat soutienne nos fournisseurs dans le respect de notre environnement.
LES RUCHES DU MONTCEL
Parce que la protection de la biodiversité nous est chère, les ruches du Montcel ont été implantées au printemps 2025 au sein de notre domaine. Nous avons hâte d'offrir l’opportunité à nos clients de déguster le premier miel du Montcel par les abeilles jovaciennes.
RECYCLAGE DES DECHETS & MÉGOTS
Dans le cadre de notre engagement environnemental, nous mettons en œuvre des programmes de recyclage, du tri sélectif au sein de notre établissement au recyclage des mégots de cigarettes grâce à notre partenariat avec la marque Tchaomégot, transformés ensuite en matériaux isolants écologiques.
dans nos hÉbergements
PRODUITS ECOLOGIQUES
Pour la propreté de nos différents services, nous utilisons des produits écologiques, tel que l'eau ozonée, le bubbleflush, qui nous permettent d'opter pour un mode de vie plus responsable.
REDUCTION DE CONSOMMATION D'EAU
ET DE LINGES
Afin de préserver notre environnement, nos équipes mettent en place différentes actions pour réduire leur consommation en eau. Nos visiteurs ont le choix de réutiliser ou non leurs serviettes, draps et linges.
ECLAIRAGE ECONOME
Nous apportons une grande importance à l'utilisation d'éclairage économe grâce aux ampoules LED que ce soit à l'intérieur de notre établissement ou à l'extérieur le long des jardins.
nos actions citoyennes
FORMATION DES COLLABORATEURS AUX PRATIQUES DURABLES
Chaque collaborateur bénéficie d'une formation sur les pratiques durables à adopter, comprenant des initiatives telles que la gestion des déchets ou encore la conservation de l'énergie.
COMITÉ WYNDHAM GREEN
Sur la base du volontariat, une équipe composée des différents services se réunit régulièrement pour mettre en place et suivre les actions RSE de l'hôtel.
LABEL WYNDHAM GREEN
Fiers détenteurs du label éco-responsable Wyndham Green, nous nous engageons à protéger l’environnement et à promouvoir des programmes durables. De la cuisine à nos hébergements, nos actions environnementales et sociétales contribuent à réduire notre empreinte écologique et ont été récompensées.
