Restaurants & bar
table élégante - hotel restaurant versailles

L'hôtel Dolce Versailles,
destination de l'art de vivre à la française

Nos artistes culinaires œuvrent au sein de nos restaurants et bar

Notre offre gastronomique et notre savoir-faire vous transportent dans trois ambiances : Le Restaurant La Toile, le Restaurant La Manufacture et Le Cèdre – Bar du Montcel.
Situés dans le Château, dans un cadre historique à l’atmosphère intimiste, les espaces sont réfléchis artistiquement par notre architecte d’intérieur, Sébastien Flamant. Notre Chef et sa brigade élaborent une cuisine savoureuse et gourmande servie dans notre hôtel restaurant proche de Versailles. Une passion que l’on retrouve au fil des saisons à travers une sélection de produits frais et issus du circuit court, en adéquation avec nos engagements et nos valeurs.

La terrasse extérieure végétalisée complète cette expérience en offrant une vue imprenable sur le majestueux cèdre bicentenaire.

Découvrez ces lieux uniques où se rejoignent merveilleusement deux univers : la gastronomie et l’art.

Restaurant
la toile

Logo La Toile couleur svg
Brasserie chic

Une cuisine raffinée qui cultive une approche traditionnelle à la française, haut de gamme et contemporaine au fil des saisons. Un cadre élégant avec vue sur le sublime jardin à l’anglaise classé réaménagé comme au XVIIIème siècle. La recette optimale pour passer un moment marquant en tête à tête, en famille ou entre amis.

Logo La Manufacture couleur 01 svg
Restaurant dédié aux événements d'entreprise

La carte moderne et variée est principalement imaginée pour les clients professionnels séjournant à l’hôtel. Situé dans l’aile historique du château, le cadre authentique plonge les visiteurs dans le passé grâce aux trois salles en enfilades lumineuses. Au centre, la cuisine ouverte se donne en spectacle et laisse la magie opérer sous les yeux des gourmands. Lors des premiers rayons de soleil, la terrasse végétale est le lieu idéal pour partager un rendez-vous professionnel.

Restaurant
la manufacture

le Cèdre
Bar du Montcel

Logo Le Cedre couleur svg
Bar intimiste et cosy

L’atmosphère feutrée et les imprimés emblématiques de la Toile de Jouy apportent de la douceur au décor du Cèdre – Bar du Montcel. Le cadre idéal pour déguster un cocktail né de l’imagination de notre mixologue.  

petit déjeuner - hotel restaurant versailles
Room service du petit déjeuner - hotel restaurant versailles

Au rythme de la journée

Petit-déjeuner

Pour bien démarrer la journée, notre copieux buffet petit-déjeuner américain est riche et varié : café, thé, jus de fruits frais, pains et viennoiseries accompagnés de confitures locales, fruits, céréales, pancakes, œufs, bacon, saucisses…
Petit-déjeuner de 6h30 à 10h30 du lundi au vendredi et de 7h00 à 11h00 le samedi et le dimanche.

Brunch

Notre délicieux brunch est proposé autour de la cuisine ouverte. Au menu : de la qualité, du frais, du sucré, du salé et du coloré ! On y retrouve des fruits et légumes de saison, du pain frais, des pancakes moelleux, des céréales, des salades fraîches, de la charcuterie, des fromages régionaux, saumon gravlax, gâteaux gourmands et autres petites douceurs. Le tout accompagné d’un délicieux jus de fruits frais, d’une limonade ou, pour les plus gourmands, d’un chocolat chaud, avec option lait végétal évidemment.
Brunch tous les dimanches de 11h00 à 15h00

Service en chambre

Notre service de restauration en chambre est disponible 24h/24.